Пиріг з сиром у духовці простий та швидкий

: Як зробити простий і швидкий пиріг з сиром у духовці? Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти за списком. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника. Яйця потрібні великі добірні. Якщо дрібні яйця, візьміть 4 штуки. Ванільний цукор можете замінити на щіпку ваніліну або 1 ч. л. ванільного ароматизатора.

: Сир при необхідності протріть через сито або пробийте блендером. У сирі не повинно залишитися грудок або твердих крупинок. Чим жирніший і м'якший сир, тим смачніше вийде пиріг. Також підійде сир у брикетах.

: У мисці з'єднайте м'яке масло кімнатної температури, цукор, ванільний цукор і сіль. Збийте все міксером до пишноти протягом 2-3 хвилин.

: Додайте сир і збивайте всі разом ще 1-2 хвилини

: Додати яйця. Збийте все до пишності та розчинення цукру.

: Всипте в тісто 100 г просіяного борошна з розпушувачем і перемішайте тісто лопаткою.

: Просійте борошно, що залишилося і знову перемішайте до однорідності. Вийде ніжне напівгусте тісто. Врахуйте, що борошна може знадобитися більше або менше, залежно від вологості сиру, розміру яєць. Тому орієнтуйтесь на консистенцію тесту.

: Форму для випікання вистеліть пергаментом і змастіть олією. Викладіть у неї тісто і розрівняйте. У мене форма розміром 15 на 22 см. Якщо форма кругла, то підійде діаметр 22 см. Поставте пиріг у розігріту до 170 ° С духовку на 45-50 хвилин. Під час випікання дверцята не відчиняйте, інакше пиріг опаде.

: Поки випікається пиріг, приготуйте глазур.

: У мисці змішайте цукрову пудру, лимонний сік та воду Все перемішайте до одержання рідкої консистенції.

: Готовий пиріг вийміть з|із| форми і злегка охолодіть. Полийте цукровою глазур'ю та подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування