Інгредієнти
4 порції
Пироги и пирожки
Пиріг із замороженими ягодами в духовці
Спекіть нежний пиріг із замороженою смородиною прямо у духовці за лічені хвилини. Простий рецепт з масла, яєць та молока дарує чудовий десерт із глазур'ю з лимонного соку. Смачно та швидко!
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як зробити пиріг із замороженими ягодами в духовці? Дуже швидко та просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть найвищого гатунку. Яйця потрібні великі добірні. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.
2
Крок 2
1 хвилин
: Яйця кімнатної температури з'єднайте з цукром та ванільним цукром і збийте міксером до пишності. Від того, як ви зб'єте яйця, залежить легкість вашого пирога. Не можна збивати масу прямо до білого і до щільності - білок втратить повітряні бульбашки, які піднімають тісто. І в такому разі не допоможе навіть розпушувач. Тісто або підніметься зовсім, або підніметься дуже слабко.
3
Крок 3
1 хвилин
: Додайте м'яке вершкове масло та молоко і перемішайте міксером. маса стане щільною та повітряною.
4
Крок 4
1 хвилин
: В яєчно-олійну масу частинами додайте борошно, що просіює з розпушувачем. Перемішайте все міксером до однорідності. Вийде ніжне густе тісто. Врахуйте, що борошна може знадобитися більше або менше в залежності від якості борошна і розміру яєць. Тому орієнтуйтесь на консистенцію тесту. Тісто готове.
5
Крок 5
1 хвилин
: Тепер підготуйте начинку Можна робити цей пиріг з різними ягодами - малиною, брусницею, смородиною, журавлиною, чорницею. Але краще використовувати все ж таки кислі ягоди. У мене суміш червоної та чорної смородини.
6
Крок 6
1 хвилин
: Ягоди, не розморожуючи, розділіть на дві рівні частини Одну половину ягід присипте борошном. Друга частина ягід знадобиться для верху пирога.
7
Крок 7
1 хвилин
: Ягоди, обваляні в борошні, акуратно втрутите в тісто
8
Крок 8
1 хвилин
: Форму для випічки (у мене 11×30 см) вистеліть промасленим пергаментом і викладіть тісто в неї.
9
Крок 9
1 хвилин
: Поверх розподіліть половину ягід, що залишилася. Випікайте в розігрітій духовці пиріг приблизно 40 хвилин при 180°С. Потім залиште пиріг у вимкненій духовці ще на 5-10 хвилин, щоб верх зарум'янився.
10
Крок 10
1 хвилин
: Поки випікається пиріг, приготуйте глазур.
11
Крок 11
1 хвилин
: У мисочці змішайте цукрову пудру, лимонний сік та воду Все перемішайте до одержання рідкої консистенції.
12
Крок 12
1 хвилин
: Готовий пиріг вийміть з|із| форми і злегка охолодіть. Полийте цукровою глазур'ю та подайте до столу. Приємного апетиту!
13
Крок 13
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!