Інгредієнти
6 порцій
Хлеб и булочки
Пиріжки з лаваша з квашеною капустою та яйцями.
Ніжні трубочки з хрумкавого лаваша, начинені кислуватою квашеною капустою та м'яким яйцем — справжня знахідка для любителів простих, але смачних закусок! Золотаво-рум'яна скоринка контрастує з сокови…
Загальний час
55 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
18ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
0г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Два яйця відваріть круто (8-10 хвилин після закипання), остудіть у холодній воді.
2
Крок 2
6 хвилин
Капусту промийте та дайте воді стекти. Якщо капуста довга, наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть, наріжте невеликими шматочками. Цибулю та капусту викладіть у сковороду з розігрітою олією (1 ст. ложка) Обсмажте на середньому вогні 25-30 хвилин, перемішуючи, до м'якості. Зніміть з вогню та остудіть.
3
Крок 3
6 хвилин
Яйця очистіть і наріжте дрібними кубиками, перекладіть до капусті, що остигнула. Перемішайте. Поперчіть (щіпка) і посоліть за потреби. Знову перемішайте.
4
Крок 4
6 хвилин
Лаваш (у мене розміром – 30х50 см) розріжте на 6 частин (приблизно 5х8 см кожна).
5
Крок 5
6 хвилин
Розділіть начинку на 6 частин (за кількістю шматочків) та викладіть на лаваш (як на фото).
6
Крок 6
6 хвилин
Загорніть лаваш, щоб начинка була добре захована.
7
Крок 7
6 хвилин
У миску вбийте яйце, що залишилося. Додайте по щіпці солі та перцю. Перемішайте вилкою до однорідності. Повністю зануріть кожну заготовку в яєчну суміш.
8
Крок 8
6 хвилин
У сковороді розігрійте 2 ст. ложки олії. Викладіть лаваш з начинкою і обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін приблизно по 2 хвилини.
9
Крок 9
6 хвилин
Пиріжки з лаваша з квашеною капустою готові.
10
Крок 10
6 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!