Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Лаваш тонкий110 г (1 шт.)
- Капуста квашена250 г
- Яйця3 шт.
- Цибуля ріпчаста80 г
- Олія45 мл (3 ст.ложки)
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
Випічка та десерти
Пиріжки з лаваша з квашеною капустою та яйцями.
Лаваш дає можливість робити гарячі пиріжки за кілька хвилин, але це не означає, що можна поспіхом ставитися до начинки. Квашена капуста тут гра вається не просто так — це не м'яка закуска, а справжня…
Загальний час
55 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
18ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Два яйця відваріть круто (8-10 хвилин після закипання), остудіть у холодній воді.
2
Капусту промийте та дайте воді стекти. Якщо капуста довга, наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть, наріжте невеликими шматочками. Цибулю та капусту викладіть у сковороду з розігрітою олією (1 ст. ложка) Обсмажте на середньому вогні 25-30 хвилин, перемішуючи, до м'якості. Зніміть з вогню та остудіть.
3
Яйця очистіть і наріжте дрібними кубиками, перекладіть до капусті, що остигнула. Перемішайте. Поперчіть (щіпка) і посоліть за потреби. Знову перемішайте.
4
Лаваш (у мене розміром – 30х50 см) розріжте на 6 частин (приблизно 5х8 см кожна).
5
Розділіть начинку на 6 частин (за кількістю шматочків) та викладіть на лаваш (як на фото).
6
Загорніть лаваш, щоб начинка була добре захована.
7
У миску вбийте яйце, що залишилося. Додайте по щіпці солі та перцю. Перемішайте вилкою до однорідності. Повністю зануріть кожну заготовку в яєчну суміш.
8
У сковороді розігрійте 2 ст. ложки олії. Викладіть лаваш з начинкою і обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін приблизно по 2 хвилини.
9
Пиріжки з лаваша з квашеною капустою готові.
10
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!