Пломбір за 20 копійок

: Як зробити пломбір за 20 копійок домашній? У каструлю із товстим дном покласти жовтки.

: Додати цукрову пудру та ванільний цукор.

: Все перемішати віночком

: Влити молоко

: Поставити на середній вогонь та варти, постійно помішуючи до загусання, майже до кипіння. ВАЖЛИВО! - закипіти маса не повинна, а то жовтки згорнуться.

: Повинна вийти густа маса Повністю її остудити.

: Збити вершки: вони повинні бути дуже холодними та 33% Збивати одразу на невеликій швидкості.

: Потім додати оберти і збивати до стійких піків

: До збитих вершків додати молочно-жовткову масу, що остигнула.

: Перемішати.

: Вилити майбутнє морозиво у контейнер

: Покласти контейнер у морозильну камеру на кілька годин.

: За цей час потрібно перемішати морозиво лопаткою два-три рази

: Смачне морозиво з жовтків та вершків готове! Ось так просто воно готується у домашніх умовах.