Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Рис довгозерний160 г
- Квасоля консервована160 г
- Гарбуз200 г
- Цибуля ріпчаста80 г
- Морква60 г
- Часник2 зубчика (8 г)
- Приправа для плову1 ч. ложка
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Олія60 мл
Плов та рисові страви
Плов з гарбузом та квасолею
Редакційний коментар до рецепту плову з гарбузом та квасолею Плов з гарбузом — це не річний обід, це спосіб зберегти смак теплої осені в тарілці. Особливо добре готувати цю страву на початку жовтня, …
Загальний час
50 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
272ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
8г
Білки16% норми
1г
Жири1% норми
59г
Вуглеводи21% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні інгредієнти. З квасолі злийте рідину.
2
Овочі очистіть. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, а часник подрібніть.
3
Моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте маленькими кубиками.
4
У товстостінній каструлі або казанку розігрійте олію і обсмажте в ній цибулю з морквою на сильному вогні 2 хвилини.
5
Додайте гарбуз та часник у казан і продовжуйте обсмажувати овочі ще 3 хвилини на сильному вогні, часто перемішуючи.
6
До обсмажених овочів всипте сіль, чорний мелений перець та приправу для плову.
7
Перемішайте і додайте червону консервовану квасолю. Знову перемішайте вміст казанка.
8
Додати довгозерний рис.
9
Влийте окроп (360 мл).
10
На сильному вогні доведіть рідину до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою казанок і готуйте плов до повної готовності рису і випарювання рідини, близько 20-25 хвилин. Потім казанок зніміть із плити, плов перемішайте.
11
Смачний, яскравий та ароматний плов з гарбузом та квасолею готовий!
12
Подавайте плов до столу у гарячому вигляді, за бажання посипавши будь-якою зеленню.
13
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!