Плов та рисові страви

Плов з гарбузом та грушею

Name: Плов з гарбузом та грушею
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 3 порції); 120 г Рис довгозерний; 250 г Груша; 250 г (170 г в очищенном виде) Гарбуз; 90 г Цибуля ріпчаста; 160 г Морква; 1/2 ч. ложки (по вкусу) Сіль; 1/8 ч. ложки Перець чорний мелений; 1/8 ч. ложки Зіра; 1 ст. ложка Приправа для плову; 30 мл (2 ст. ложки) Олія

Плов з гарбузом і грушею — це не типовий рис на гарнір, а самостійна страва, яка сполучає солодкаво-пікантні смаки. Готую такий плов переважно восени, коли в городі навалом дозрілих гарбузів і груш, …

Загальний час

50 хв

Порцій

3 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

3 порції

Продукти (3 порції)

Рис довгозерний120 г
Груша250 г
Гарбуз250 г (170 г в очищенном виде)
Цибуля ріпчаста90 г
Морква160 г
Сіль1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перець чорний мелений1/8 ч. ложки
Зіра1/8 ч. ложки
Приправа для плову1 ст. ложка
Олія30 мл (2 ст. ложки)

Харчова цінність

247ккал

Калорії

на 1 з 3 порцій

5г

Білки10% норми

1г

Жири1% норми

58г

Вуглеводи21% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Підготувати продукти.

Цибулю очистити, нарізати пір'ям або півкільцями.

Гарбуз очистити, нарізати брусочками.

Моркву очистити, нарізати соломкою.

Грушу очистити від насіння, нарізати брусками.

Гарбуз, цибулю та моркву викласти в сковороду або товстостінний посуд з розігрітим маслом.

Обсмажити, помішуючи, 5 хвилин на середньому вогні.

Додати грушу. Обсмажити 3 хвилини.

Додати зіру, приправу, перець та сіль.

Перемішати.

Додати рис.

Обсмажити все, помішуючи, 2 хвилини.

Влити 400мл води.

Готувати після закипання під кришкою 20-25 хвилин, до готовності рису та вбирання води.

Плов з гарбузом та грушею готовий.

Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!