Плов з індичкою на сковороді

: Як зробити плов з індичкою на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. М'ясо індички беріть без кісток. Найкраще використовувати філе. Для плову використовуйте довгозерний рис, щоб він сильно не розварювався.

: Філе індички наріжте невеликими шматочками На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть нарізане м'ясо. Обсмажуйте індичку 5-7 хвилин до появи золотистого кольору.

: Поки смажиться м'ясо, підготуйте овочі Цибулю і моркву очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю наріжте брусочками, а цибулю півкільцями.

: Нарізані овочі додайте до сковороди до м'яса. Перемішайте та обсмажте все разом ще 2-3 хвилини. Від овочів з'явиться характерний аромат.

: Підлийте трохи гарячої води, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте на невеликому вогні хвилин 10.

: Рис промийте кілька разів у холодній воді та викладіть його в сковороду до м'яса.

: Долийте кількість гарячої води, що залишилася. Додайте зіру та куркуму. За смаком підсипте трохи солі та меленого перцю. Щоб зіра була ароматнішою, розітріть її руками.

: Накрийте кришкою сковороду і готуйте плов на невеликому вогні хвилин 20-25. За час готування рис вбере всю воду і стане м'який. За потреби можна додати ще трохи води. Але зовсім трохи, інакше рис не буде розсипчастим.

: Плов з індичкою готовий Викладіть його на тарілки та подавайте до столу! Приємного апетиту!