Плов у мультиварці скороварці з куркою

: Як зробити плов з куркою у мультиварці? Дуже легко! Підготуйте усі необхідні продукти. Яку частину птаха краще взяти? Плов можна приготувати з курячої грудки або стегенець. Також допустимо курку замінити на будь-який інший вид м'яса. Якщо у вас птах із заморозки, то його слід попередньо розморозити. Про всі тонкощі правильної розморозки читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: М'ясо птиці добре вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте курку на невеликі порційні шматочки. Цибулю, моркву та часник очистіть від шкірки і промийте під проточною холодною водою.

: У чашу мультиварки-скороварки влийте приблизно 20-30 мл. олії. Обсмажте шматочки м'яса до золотистої скоринки на режимі "Випічка" або "Спека". Курку злегка посоліть.

: У цей час обсмажте в сковороді на маслі, що залишилася, цибуля, нарізана невеликими кубиками.

: Додайте|добавляйте| до цибулі моркву, нарізану брусочками, і обсмажуйте все разом ще кілька секунд. Не забувайте періодично все перемішувати, щоби не пригоріло.

: Рис промийте кілька разів до чистої води. Розподіліть рівним шаром крупу поверх курочки. Про вибір рису для плову читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: Далі викладіть шар із цибулі та моркви.

: Злегка перемішайте рис та засмажку за допомогою столової ложки. Занурте зубчики часнику в рис. Посипте все куркумою, зірою і знову посоліть. За бажанням додайте зерна барбарису.

: Залийте все окропом так, щоб він покривав рис з овочами на 1-1,5 пальця. Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим "Плов". Якщо на мультиварці немає такого режиму, то підбирайте відповідний режим, керуючись інструкцією до вашого приладу.

: Час автоматично встановлюється в залежності від моделі мультиварки. У мене плов був готовий уже за 30 хвилин. У вас може піти інша кількість часу в залежності від вибраного режиму та особливостей роботи вашої мультиварки. Докладніше про це читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Подавайте плов відразу ж, у гарячому вигляді зі свіжими овочами, салатами та різними соусами.