Інгредієнти
10 порцій
Выпечка
Плячок "Ранкова роса" (пиріг з сирними кульками)
Ніжна, сніжнобіла начинка з творожних кульок розтає на язику, створюючи контраст з хрумким золотистим тістом — справжня наслада для шанувальників класичної домашної випічки. Цей чарівний пляцок з йог…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
349ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
10г
12г
52г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
6 хвилин
Перетираємо цукор, жовток, м'який сир і кокосову стружку.
3
Крок 3
6 хвилин
Скочуємо кульки розміром з волоський горіх, всього 20 шт. Забираємо в холодильник.
4
Крок 4
6 хвилин
Замішуємо тісто для пирога. Маргарин, що підтанув, збиваємо з цукром.
5
Крок 5
6 хвилин
По одному вводимо яйця та білок, продовжуємо збивання.
6
Крок 6
6 хвилин
Потім додаємо сметану, збиваємо до однорідності.
7
Крок 7
6 хвилин
Всипаємо борошно та розпушувач, замішуємо липке тісто.
8
Крок 8
6 хвилин
Половину тесту викладаємо у форму (промаслену або з пергаментом) розміром 15х25 см. До другої половини тесту додаємо какао-порошок та вливаємо молоко, перемішуємо до однорідності.
9
Крок 9
6 хвилин
Шоколадне тісто рівномірно наносимо поверх світлого. Рівними рядами з невеликою дистанцією укладаємо сирні кульки. Випікаємо пиріг у розігрітій духовці приблизно 40-50 хвилин за температури 180-190 градусів.
10
Крок 10
6 хвилин
Одночасно заварюємо крем. У мисці перемішуємо яйце, цукор та борошно до густої маси без грудок. Молоко вирушаємо на вогонь.
11
Крок 11
6 хвилин
Безперервно помішуючи, поступово вливаємо яєчно-борошняну суміш у молоко, доводимо до кипіння та загусання, не припиняючи помішувати. Наприкінці всипаємо ванільний цукор, знову розмішуємо. Заварний крем остудити.
12
Крок 12
6 хвилин
Трохи остудивши пиріг, покриваємо його заварним кремом.
13
Крок 13
6 хвилин
Пиріг з сирними кульками та заварним кремом посипаємо порошком просіяним какао. Просочуємо близько 1 години в холодильнику.
14
Крок 14
6 хвилин
Подаємо майданчик "Ранкова роса" до столу. Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!