Плячок із сирними кульками — це той рецепт, який варто мати в арсеналі, коли хочеш вразити гостей чимось нестандартним на сніданку або полудневому чаї. Страва підходить для тих, хто цінує поєднання м…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
10 порцій
Калорії
на 1 з 10 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
Перетираємо цукор, жовток, м'який сир і кокосову стружку.
Скочуємо кульки розміром з волоський горіх, всього 20 шт. Забираємо в холодильник.
Замішуємо тісто для пирога. Маргарин, що підтанув, збиваємо з цукром.
По одному вводимо яйця та білок, продовжуємо збивання.
Потім додаємо сметану, збиваємо до однорідності.
Всипаємо борошно та розпушувач, замішуємо липке тісто.
Половину тесту викладаємо у форму (промаслену або з пергаментом) розміром 15х25 см. До другої половини тесту додаємо какао-порошок та вливаємо молоко, перемішуємо до однорідності.
Шоколадне тісто рівномірно наносимо поверх світлого. Рівними рядами з невеликою дистанцією укладаємо сирні кульки. Випікаємо пиріг у розігрітій духовці приблизно 40-50 хвилин за температури 180-190 градусів.
Одночасно заварюємо крем. У мисці перемішуємо яйце, цукор та борошно до густої маси без грудок. Молоко вирушаємо на вогонь.
Безперервно помішуючи, поступово вливаємо яєчно-борошняну суміш у молоко, доводимо до кипіння та загусання, не припиняючи помішувати. Наприкінці всипаємо ванільний цукор, знову розмішуємо. Заварний крем остудити.
Трохи остудивши пиріг, покриваємо його заварним кремом.
Пиріг з сирними кульками та заварним кремом посипаємо порошком просіяним какао. Просочуємо близько 1 години в холодильнику.
Подаємо майданчик "Ранкова роса" до столу. Приємного чаювання!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
