Інгредієнти
4 порції
Соусы и кремы
Нирки у вершковому соусі
Ніжна та ароматна страва, що розтане в роті! Почки в нежному сливочному соусі мають м'яку текстуру та тонкий, витончений смак із легкою пряністю. Золотиста підрум'янена поверхня та кремовий соус робл…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
319ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
28г
23г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Як приготувати нирки у соусі: Нирки розрізаємо на шматочки. Вирізаємо всі прожилки.
2
Крок 2
7 хвилин
Ретельно промиваємо під проточною водою. Замочуємо з м'ятою. Змінюємо кілька разів воду.
3
Крок 3
7 хвилин
Ставимо нирки варитися – 10 хвилин з моменту закипання, зливаємо воду. Доводимо до кипіння ще раз, варимо 10 хв. і знову зливаємо воду. Перекидаємо в друшляк і ретельно споліскуємо. Тепер вони готові до подальшого приготування.
4
Крок 4
7 хвилин
На олії обсмажуємо цибулю і моркву, нарізані дрібними кубиками.
5
Крок 5
7 хвилин
Додаємо нирки і теж обсмажуємо.
6
Крок 6
7 хвилин
Додаємо картоплю, нарізану кубиками, злегка обсмажуємо.
7
Крок 7
7 хвилин
Додаємо склянку гарячої води, солимо і тушкуємо до готовності картоплі. Вода має випаруватися.
8
Крок 8
7 хвилин
Додаємо вершки та подрібнену петрушку, перчимо, перемішуємо. Гасимо нирки в соусі ще 5 хв.
9
Крок 9
7 хвилин
Нирки у соусі готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!