Інгредієнти
4 порції
Закуски
Підчеревок, запечений з часником та розмарином
Ніжна і соковита м'ясна делікатес з хрустким золотистим панциром та ароматною чесніково-розмариновою корочкою. Всередині подчеревок розпадається на язику, а його м'ясо пропитується пікантними нотками…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
11 хвилин
Готуємо маринад. З'єднуємо оливкову олію, спеції та продавлений часник.
3
Крок 3
11 хвилин
Перемішуємо.
4
Крок 4
11 хвилин
Промиваємо бекон під холодною водою та витираємо паперовими рушниками. Натираємо маринадом з усіх боків.
5
Крок 5
11 хвилин
Укладаємо в миску.
6
Крок 6
11 хвилин
Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник щонайменше на 2 години, а краще на ніч.
7
Крок 7
11 хвилин
Включаємо духовку для попереднього розігріву до 180 градусів. Підчеревок викладаємо шкірою вгору у відповідну форму для запікання. Можна застелити пергаментом.
8
Крок 8
11 хвилин
Відправляємо в розігріту духовку, запікаємо близько 1-1,5 години, залежно від товщини черевця.
9
Крок 9
11 хвилин
Даємо підчеревку повністю охолонути. Перекладаємо на дошку.
10
Крок 10
11 хвилин
Нарізаємо скибочками та відправляємо в холодильник до повного охолодження (краще на ніч).
11
Крок 11
11 хвилин
Подаємо як холодну закуску.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!