Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Яловичина500 гр
- Цибуля2 шт.
- Томатна паста2 стол.л.
- Вода300 мл
- Борошно пшеничне1 стол.л.
- Рослинна олія20 гр
М'ясні страви
Підливу з яловичини
Редакційний коментар до рецепту підливи з яловичини Підлива з яловичини — це не роскіш, а практична рішення для людей, які готують на швидку руку й хочуть чогось по-справжньому ситного. Страва добре …
Загальний час
1 год
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
304ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
25г
Білки50% норми
22г
Жири28% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити підливу з яловичини? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування вибирайте м'ясо без кісток. Допустимо невелику кількість жиру. Промийте м'ясо в проточній воді та обсушіть за допомогою паперового рушника від зайвої вологи.
2
: Вибране м'ясо наріжте брусками. Сильно дрібнити не треба, інакше м'ясо при приготуванні стане твердим. Також враховуйте, що при смаженні м'ясо трохи зменшиться у розмірі.
3
: На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть нарізане м'ясо. Обсмажуйте м'ясо 7-10 хвилин. Спочатку з м'яса з'явиться волога, але за час смаження вона випарується і м'ясо почне підсмажуватись.
4
: Цибулю очистіть, промийте і наріжте півкільцями або трохи дрібніше.
5
: Нарізану цибулю викладіть у сковороду до м'яса і перемішайте. Обсмажуйте м'ясо разом із цибулею 2-3 хвилини. У цьому з'явиться характерний аромат.
6
: Все посипте борошном Перемішайте.
7
: Додайте томатну пасту.
8
: Залийте м'ясо водою і ретельно все змішайте, щоб томатна паста добре розійшлася За смаком посипте сіль та спеції. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте на невеликому вогні хвилин 20-30, до м'якості м'яса.
9
: Підлива з яловичини готова Подавайте її з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!
10
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!