Підливу з курячих грудок з борошном та грибами

: Як зробити підливу з курячих грудок з борошном та грибами? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Гриби я братиму печериці, але їх цілком можна замінити на будь-які інші, які вам подобаються. Курячі грудки беріть без кісток. Ретельно промийте їх у проточній воді і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

: М'ясо грудки наріжте на шматочки, приблизно одного розміру Курку можете замінити на індичку або будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Викладіть підготовлені шматочки курячого м'яса і обсмажте на сильному вогні 3-5 хвилин. Куряче м'ясо має почати рум'янитися.

: Поки курка смажиться підготуйте гриби та цибулю Печериці промийте від забруднень і розріжте на 2-4 частини. У мене грибочки невеликого розміру, тому я їх розрізаю тільки навпіл. Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. Замість печериць можна взяти будь-які інші гриби.

: Викладіть гриби з цибулею в сковороду до м'яса Все перемішайте. Обсмажте все разом ще 2-3 хвилини. Потім підлийте трохи гарячої води і накрийте кришкою сковороду. Гасіть куряче м'ясо з грибами хвилин 15-20.

: В окремій склянці розмішайте борошно в холодній воді. За загальною кількістю води орієнтуйтеся за своїми уподобаннями, дивлячись скільки підливи ви хочете отримати у готовому блюді.

: Наприкінці приготування влийте воду з борошном у сковороду до курки. Додайте сіль та спеції. Все перемішайте, доведіть до кипіння та прогрійте ще хвилинку.

: Підлива з курки з борошном та грибами готова Зніміть сковороду з вогню та подавайте до столу. Для доповнення можна приготувати гарнір із рису, гречки або макаронів. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування