Підливу з курки до макаронів

: Для приготування підливи куряче м'ясо промийте у проточній воді та обсушіть за допомогою паперового рушника. Обсмажте куряче м'ясо на гарячій сковороді, з додаванням невеликої кількості олії. Обсмажуйте м'ясо на сильному вогні протягом 5-7 хвилин, щоб шматочки стали красивого золотистого кольору.

: Поки курка смажиться, очистіть цибулю та моркву від шкірки і промийте у воді, щоб змити забруднення. Цибулю наріжте на півкільця або трохи дрібніше. Моркву натріть на великій тертці.

: Подрібнений овочі додайте в сковороду до м'яса і обсмажте разом хвилин 5.

: Потім додайте в сковороду трохи томатної пасти та склянку гарячої води. За смаком додайте трохи солі та спецій. Все добре перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні хвилин 20.

: Поки страва тушкується, паралельно відваріть макарони, згідно з інструкцією на упаковці.

: Для підливи, у склянці холодної води, розмішайте невелику кількість борошна. Часник очистіть та подрібніть.

: Додайте в сковороду розведене борошно та подрібнений часник. Перемішайте, доведіть до кипіння та зніміть з вогню. На тарілки розкладіть трохи макаронів, а зверху викладіть шматочки м'яса і полийте підливою. Подавайте страву у гарячому вигляді, трохи посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!