Підливка цибуля морква томатна паста

: Як зробити підливу з цибулею, морквою та томатною пастою? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції дано зразкові - щось можна збільшити або трохи зменшити.

: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім цибулю дрібно наріжте. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Викладіть в сковороду нарізану цибулю і обсмажте її протягом хвилини. За цей час цибуля стане прозорішою і м'якшою.

: Очистіть моркву та промийте. Потім потріть її на тертці. Додайте терту моркву до сковороди до цибулі. Перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини із цибулею.

: У цей час дрібно наріжте болгарський перець

: Викладіть болгарський перець у сковороду до цибулі та моркви Перемішайте.

: Окремо змішайте борошно з водою, щоб не було грудочок Потім втрутите томатну пасту.

: Соусом, що вийшов, залийте овочі в сковороді. За смаком підсипте сіль та спеції. Як спеція я додаю трохи меленого перцю та сушені трави.

: Кількість води можете змінити на свій смак. Якщо хочете, щоб підливки було більше, додайте трохи більше води. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою сковороду і згасіть всі разом хвилин 5-7 і зніміть сковороду з вогню.

: Підливка з цибулею, морквою та томатною пастою готова Доповніть нею будь-який гарнір або м'ясну страву. Приємного апетиту!