Помадка для паски без яєць

: Як приготувати помадку для паски без яєць? Для приготування цього простого рецепту потрібно мінімум продуктів, який є у будь-якої господині: цукор, перетворений на цукрову пудру, лимон, щоб вичавити лимонний сік і трохи гарячої води. Ось і всі премудрості цього простого рецепту дуже смачної кисло-солодкої помадки для паски.

: Якщо у вас немає готової цукрової пудри, її просто зробити самостійно, використовуючи звичайну кавомолку

: Лимон вимийте, осушіть серветкою і прокатайте, притискаючи, по стільниці, як показано на фото Ця механічна дія дозволить видавити більше і з меншими зусиллями лимонний сік.

: Відріжте маківку лимона і видавіть сік, його потрібно не багато - ложки дві - тому можна обійтися без спеціальних пристосувань соковитискачів.

: Додайте поступово цукрову пудру.

: Влийте пару столових ложок гарячої води з чайника. І відразу починайте інтенсивно перемішувати пудру з рідиною ложкою або вилкою до появи білого кольору.

: Можливо, пудри або води потрібно більше. Це просто визначити – якщо помадка прозора і надто текуча, то додайте ще цукрової пудри.

: Можна використовувати занурювальний блендер для цієї мети

: Якщо ж помадка занадто густа і не провертається вилкою або блендером, кристалізується на очах, - значить додали мало води. Просто додайте ще гарячої води і знову збийте масу.

Дивитись відео приготування