Пан СмакПан Смак
Помідорні половинки по-португальськи
Овочеві страви

Помідорні половинки по-португальськи

Редакційний коментар до рецепту «Помідорні половинки по-португальськи» Portugueses знають, як витягти максимум смаку з простих інгредієнтів. Це страва йде на стіл людям, які цінять середземноморську …

Загальний час

-

Порцій

-

Ще немає відгуків

Інгредієнти

Основні

  • Помідори700-800 г
  • Перець запашний2 шт.
  • Гвоздика1-2 шт.
  • Чорний перець горошком5 шт.
  • Лавровий лист2-3 шт.
  • Часник2-3 зубчика
  • Цибуля ріпчаста (дрібна)1 шт.
  • Рослинна олія1 ст. ложка
  • Оцет 9%1 ст. ложка
  • Пряна зелень різна (кріп, петрушка, тархун, базилік, м'ята, меліса)по 1 веточке

Для маринаду (на 6 літрових банок)

  • Вода1,5 л
  • Сіль2 ст. ложки соли (без верха)
  • Цукор6 ст. ложек

Харчова цінність

47ккал

Калорії

2г
Білки4% норми
1г
Жири1% норми
10г
Вуглеводи4% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

1

Як приготувати помідори на зиму: Помідори добре вимити.

2

Помідори розрізати навпіл, вирізати зелений стрижень.

3

Приготувати маринад. У каструлю налити 1,5 л води, додати|добавляти| 2 ст. ложки солі без верху, 6 ст. ложок цукру. Закип'ятити.

4

Банки промити із содою. Очистити цибулю та часник. Цибулю промити. Нарізати цибулю кільцями, часник - шматочками. У кожну банку влити по 1 ст. ложці рослинної олії та оцту. Викласти 2-3 зубчики часнику, кільця цибулі, 2-3 лаврові листки, перець горошком, запашний перець і гвоздику.

5

Додати пряну зелень. Зверху помідори викласти розрізом вниз.

6

Помідори залити маринадом. Накрити кришками. Стерилізувати 10 хв.

7

Банки закатати кришками, перевернути, укутати до повного остигання. Помідорні половинки по-португальськи готові. Приємного апетиту!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!