Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Помідори250 г
- Бринза100 г
- Оливки без кісточок30 г
- Олія20 мл
- Петрушка свіжа3-4 веточки
- Лимонний сік5 мл (по вкусу)
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Сільпо вкусу
М'ясні страви
Помідори, фаршировані бринзою та оливками
Такий гарячий закуск стане прекрасною стартовою позицією до будь-якого обіду. Звичайно, якщо ви шукаєте щось легке, цей варіант вам не підійде — помідори з бринзою смакують богацько та сито. Особливо…
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
178ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
8г
Білки16% норми
13г
Жири17% норми
10г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі інгредієнти. Вибирайте помідори середнього розміру, стиглі, з щільною м'якоттю, без пошкоджень. Замість петрушки підійде будь-яка зелень на ваш смак.
2
Бринзу викладіть у глибоку миску і розітріть вилкою до однорідної маси.
3
Оливки без кісточок наріжте дрібними шматочками. Додайте до подрібненої бринзи. Перемішайте. Одну оливку за бажання можна відкласти для прикраси салату.
4
Промийте та обсушіть серветкою дві гілочки петрушки. Обірвіть листочки і дрібно наріжте. Відправте до решти інгредієнтів начинки, перемішайте.
5
Влийте олію та сік лимона, орієнтуючись на свій смак. Втрутите рідкі інгредієнти до бринзи. Якщо маса вийшла щільною, додайте ще трохи рослинної олії.
6
Спробуйте начинку. Приправте чорним перцем меленим і при необхідності трохи підсоліть. Перемішайте. Начинка готове.
7
Помидори вимийте та обсушіть рушником. Розріжте на дві половинки. Ложечкою видаліть рідку частину.
8
Нафаршуйте помідори приготованою начинкою.
9
Перекладіть помідори на блюдо, декоруйте при бажанні гілочками зелені, що залишилися. Оливку наріжте кільцями та прикрасьте помідори.
10
Помідори, фаршировані бринзою та оливками, готові. Можна подавати закуску до столу.
11
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!