Інгредієнти
32 порцій
Овочеві страви
Помідори «Пальчики оближеш!»
Сочні помідори, залиті ароматною часниковою заливкою з гострою ноткою перцю та свіжою зеленню, стають справжнім королем закусок! Їхня м'яка мякіш контрастує з хрустким зовнішнім шаром, а яскраво-черв…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
32 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
42ккал
Калорії
на 1 з 32 порцій
0г
5г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Підготувати продукти за рецептом. Вибрати помідори зрілі, але не м'які.
2
Крок 2
9 хвилин
Помидори вимити.
3
Крок 3
9 хвилин
Зелень вимити, порізати.
4
Крок 4
9 хвилин
Часник очистити.
5
Крок 5
9 хвилин
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
6
Крок 6
9 хвилин
Банки та кришки добре промити. У підготовлені банки на дно покласти нарізану зелень, шматочок гіркого перцю, часник.
7
Крок 7
9 хвилин
Потім влити у кожну банку 3 ст. ложки олії.
8
Крок 8
9 хвилин
Укласти помідори в банки, зверху - по 2 кільця цибулі.
9
Крок 9
9 хвилин
Приготувати маринад. У воду додати спеції, сіль та цукор. Довести до кипіння. Потім влити оцет.
10
Крок 10
9 хвилин
Маринадом залити помідори у банках та стерилізувати у каструлі з водою 10-12 хвилин.
11
Крок 11
9 хвилин
Також можна застосувати наступний спосіб: банки з овочами (без розсолу чи маринаду) помістити у ємність із холодною водою. Рівень води повинен доходити до плічок банок. Щоб банки не піднімалися, поставити на них гніт. Як тільки закипить вода в каструлі, банки вийняти. Поруч на плиті має кипіти розсіл - розлити його по банках.
12
Крок 12
9 хвилин
Банки із помідорами закатати.
13
Крок 13
9 хвилин
Помідори на зиму готові.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!