Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Помідори у власному соку
Так смачно, що пальчики оближеш! Цей класичний консервований деліkatес — це соковиті помідори в їхньому власному томатному соку з чарівною гіркавинкою часнику та свіжості зелені. Ідеальна закуска до …
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
15 хвилин
Як приготувати помідори у власному соку: Помідори промити.
2
Крок 2
15 хвилин
Банки промити із содою, добре сполоснути. Вимити гілочку селери, 1-2 лаврові листочки і покласти в банку з помідорами.
3
Крок 3
15 хвилин
Закип'ятити чайник. Залити помідори окропом, накрити кришками, а також накрити махровим рушником.
4
Крок 4
15 хвилин
Тим часом вимити, розрізати навпіл стиглі помідори для соку. Вирізати серцевину. Прокрутити помідори через м'ясорубку. Відміряти 3 л соку.
5
Крок 5
15 хвилин
Таз із соком поставити на вогонь і довести до кипіння. Зняти шумівкою піну. Додати перець, сіль та цукор. Кип'ятити 15 хвилин на невеликому вогні.
6
Крок 6
15 хвилин
Сік готовий. Злити рідину з банок з помідорами.
7
Крок 7
15 хвилин
Залити помідори киплячим соком, закрутити. Перевернути готові банки, накрити помідори у власному соку ковдрою до повного остигання.
8
Крок 8
15 хвилин
Помідори у своєму соку готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!