Інгредієнти
16 порцій
Заливка
- Вода1 л
- Цукор70 г
- Сіль40 г
- Желатин30 г
- Лавровий лист4 шт. (по вкусу)
На 4 літрові банки
- Помідори2 кг
- Цибуля1 шт.
- Перець горошком10 шт. (по вкусу)
- Часник4 зубчика
- Оцет (есенція)2-4 ч. ложки
Випічка та десерти
Помідори в желе
Помідори в желе — страва, яка працює на передачі сезону, коли розпочинається консервування. Підходить для тих, хто любить легкі закуски в холодні місяці або готує святкові столи з часком. Це не прост…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
16 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
41ккал
Калорії
на 1 з 16 порцій
2г
Білки4% норми
2г
Жири3% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти за рецептом помідорів у желе.
2
Як приготувати помідори у желе: Желатин замочити. 3 ч. ложки желатину залити прохолодною водою на 30-40 хвилин.
3
Помидори вимити.
4
Помідори розрізати на частини.
5
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
6
Банки добре вимити. На дно банок (зазвичай літрових та півлітрових) покласти спеції: перець горошком, бутони гвоздики, лавровий лист, пару кілець цибулі, 1 зубок часнику (можна і часнику). Потім викласти помідори (половинками чи четвертинками, якщо дуже великі). Зверху за бажанням ще цибуля (2—3 кільця).
7
Приготувати заливку. У 1 л води покласти 2 ст. ложки солі, 1,5 ст. ложки цукру та підготовлений желатин. Все довести до кипіння.
8
Киплячим маринадом залити помідори.
9
Простерилізувати кожну банку 10-20 хвилин (залежно від розміру банку).
10
Перед закочуванням у кожну банку додати оцтову есенцію 0,5-1 ч. ложку (залежно від банки). Потім герметично закрити.
11
Помідори у желе готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!