Помідори фаршировані сиром часником та яйцем

: Як зробити помідори, фаршировані сиром, часником та яйцем? Підготуйте продукти. Помідори намагайтеся вибрати однаковий розмір, краще, якщо вони будуть середнього розміру. Плавлений сир має бути гарної якості, виготовлений з натурального сиру. Перед початком приготування раджу покласти в морозилку на 15 хвилин, щоб сир легше було натерти на тертці. Майонез можете взяти будь-хто на свій смак, а також можете приготувати його самостійно.

: Попередньо відваріть яйце Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою та остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть зварене охолоджене яйце і натріть на дрібній тертці.

: Охолоджений сир також натріть на дрібній тертці

: Складіть натертий яйця та сир у миску Зубчики часнику очистіть від лушпиння і пропустіть через прес в яєчно-сирну суміш. Кількість часнику регулюйте на свій смак, можете покласти менше.

: Додайте майонез і добре перемішайте продукти до однорідної маси. Спробуйте її, до смаку можете додати сіль і перець. Я не стала цього робити, за моїми відчуттями вистачило солоності сиру та майонезу.

: Помідори помийте та обсушіть Розріжте їх уздовж навпіл.

: За допомогою ложки та ножа акуратно вискребіть внутрішню частину помідорів разом із насінням. Її можна використовувати при приготуванні інших страв, наприклад, у засмажку для супу. Раджу заморозити цю м'якоть.

: Начиніть половинки помідор сумішшю, що вийшла, з сиру, яєць і часнику. Кладіть начинку ложкою, роблячи невелику гірку.

: Нафаршировані помідори приберіть на 10 хвилин у холодильник. Під час подачі на стіл прикрасьте кожну половинку зеленню. приємного апетиту!

Дивитись відео приготування