Помідори з фаршем та сиром у духовці

: Як зробити помідори з фаршем та сиром у духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або навіть м'ясного асорті. Орієнтуйтеся на свій смак та наявність продуктів. Сметана може бути будь-якої жирності. Її можна замінити на майонез чи соус.

: Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. Фарш помістіть у зручну простору чашу та додайте до нього подрібнену цибулю. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Як спеція я беру мелені перці і трохи паприки. Усі інгредієнти ретельно перемішайте між собою.

: Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Вона може бути металевою, скляною або, як у мене, керамічною. Дно і боки форми змастіть трохи олією. Викладіть у форму підготовлений фарш та рівномірно розподіліть його по всій формі.

: Помідори помийте, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку Наріжте скибочками помідори і розкладіть по поверхні фаршу.

: Помідори та фарш зверху змастіть сметаною або майонезом.

: Прямо посипте сиром, натертим на тертці. Закрийте верх листом фольги. Герметично запаковувати не треба. Нехай зайва рідина випаровується, але верх не підгоряє. Поставте форму в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 40-60 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою. Хвилин за 10-15 до закінчення запікання листок фольги заберіть.

: Готову страву витягніть із духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Доповнити можна будь-яким гарніром або використовувати як основну страву. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування