Помідори з яйцем і сиром у духовці

Як запекти помідори з яйцем та сиром у духовці? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Помидори вимийте та витріть паперовим рушником. Часник почистіть і промийте. Яйця заздалегідь відваріть круто. Як правильно це зробити читайте наприкінці рецепту. Майонез можна використовувати як покупний, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу можна знайти після опису останнього кроку. Увімкніть духовку розігріватись до температури 180 градусів.

Як приготувати помідори до фарширування? У помідорів з боку плодоніжки відріжте верхівку та за допомогою маленької ложки видаліть внутрішню частину. Трохи посоліть їх усередині, переверніть нагору дном на тарілку і залиште на 10 хвилин. Це необхідно для того, щоб видалити зайвий сік.

Як зробити начинку для помідорів? Твердий сир та фету натріть на середній або великій тертці і покладіть у миску, відклавши трохи твердого сиру. Сири можна використовувати будь-які на смак, головне, щоб вони добре плавилися. Про те, як замінювати різні види сирів, читайте наприкінці рецепту. Яйця почистіть і натріть на середній тертці, часник подрібніть і разом з майонезом покладіть у миску, поперчіть. Начинку перемішайте і за необхідності посоліть до смаку.

Як начинити помідори? Покладіть помідори всередину і притисніть. Зверху посипте залишеним тертим сиром та поставте фаршировані помідори у форму для запікання. Яку форму краще взяти для запікання можна прочитати наприкінці рецепту.

Скільки запікати фаршировані помідори у духовці? Запікайте помідори протягом 10-15 хвилин. Сир повинен розплавитись, помідора стати м'якими, але не втратити форму. Точний час залежить від особливостей роботи вашої духовки. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту.

Як подати помідори до столу? Подавайте гарячі фаршировані помідори відразу з духовки, посипавши за бажання свіжою рубаною зеленню (петрушка, кріп, базилік). Вони гарні як самостійна закуска з скибочкою хліба, а також гарнір до м'яса або риби. Приємного апетиту!