Пончики без дріжджів на молоці з чорницею та лимоном

: Як зробити пончики без дріжджів на молоці з чорницею та лимоном? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. У невеликій мисці з'єднайте всі рідкі інгредієнти – молоко, яйце, лимонний сік та мед. Для аромату можна додати до суміші трохи лимонної цедри. Яйце попередньо вимийте з содою, тому що на його поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

: Просійте через сито або за допомогою спеціальної кружки борошно разом з розпушувачем, содою та сіллю у велику миску. Додайте|добавляйте| цукор і влийте суміш рідких інгредієнтів. Перемішайте тісто до однорідності, але не збивайте. Зручно це робити віночком. Борошна може знадобитися трохи менше чи більше. Тісто має вийти не рідким, але й не дуже густим.

: Змастіть формочки для пончиків на молоці в домашніх умовах олією і покладіть на дно по 5-6 ягідок чорниці (можна використовувати заморожені ягоди). Заповніть форми тестом на три чверті, зверху викладіть ще кілька ягід. За бажанням можете використовувати інші ягоди.

: Поставте форму в розігріту до 240 градусів духовку і випікайте пончики протягом 8-10 хв. Час і температура вказані приблизно, орієнтуйтесь на духовку. Збийте цукрову пудру та лимонний сік для глазурі. Готові, золотаві пончики вийміть із духовки і дайте постояти хвилин 5-7, а потім акуратно витягніть з форм за допомогою лопатки. Покрийте пишні пончики лимонною глазур'ю після того, як вони повністю охолонуть.