Інгредієнти
16 порцій
Продукти (16 порцій)
- Нут100 гр
- Квасоля200 гр
- Сочевиця150 гр
- Кускус250 гр
- Капуста квашена2 кг
- Цибуля ріпчаста360 гр
- Рослинна олія200 мл
- Томатна паста3 стол.л.
Інші страви
Пісна долма (Пазуц толма)
Пазуц толма — це вірменська класика, яка потрібна тим, хто хоче розібратися, чим насправді різнитися постні страви від звичайних. Тут немає м'яса, але лист винограду та пахучі спеції створюють такої …
Загальний час
2 год
Порцій
16 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
:
2
: Взяти квашену капусту
3
: У піджарку з цибулі та томатної пасти додати промиту сочевицю та кускус (булгур).
4
: Додати заздалегідь намочені та злегка зварені квасолю та нут.
5
: Додати зелень.
6
: Покласти 2-3 ст.ложки фаршу на капустяний лист.
7
: Загорнути лист.
8
: Укласти в каструлю
9
: Додати томат-пасту, що залишилися, і рослинне масло.
10
: Зверху покласти гніт і варити на дрібному вогні до готовності (1,5-2 години).
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!