Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Крупа гречана - 130 г
- Сочевиця червона - 130 г
- Цибуля ріпчаста - 100 г
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Кріп свіжий - 10 г
Каші та крупи
Пісна гречана каша з сочевицею
Гречана каша з сочевицею — це не просто дешевий обід, а настояча знахідка для тих, хто їсть без тваринних продуктів. Таку страву облюбляють люди, які дотримуються посту, веганського способу харчуванн…
Загальний час
35 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
У глибоку миску всипте гречану крупу і червону сочевицю і промийте кілька разів змінюючи воду. Перетирайте крупу між пальцями, щоб видалити весь пил.
3
Викладіть гречку та сочевицю в каструлю для варіння або сотейник, залийте 520 мл холодної води (1:2) та поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння, видаліть пінку, що утворилася, і варіть на маленькому вогні 8-10 хвилин, час від часу помішуючи.
4
Як тільки більша половина води вбереться, можна переходити до наступного кроку.
5
Очистіть і промийте цибулю, наріжте дуже дрібними кубиками та відправте в каструлю з крупою. Всипте сіль та перець за смаком. Перемішайте. Готуйте ще 5-7 хвилин на маленькому вогні, помішуючи, щоб вся вода ввібралася, крупа приготувалася, а цибуля стала м'якою.
6
Як тільки рідина вбереться, а крупа та сочевиця стануть м'якими, можна відключати вогонь.
7
Пісна каша із гречки з сочевицею готова. Дрібно наріжте кріп і додайте в кашу.
8
Подавайте кашу до столу з різними соліннями як самостійну страву або гарнір. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!