Пісне печиво з вівсяних пластівців

: Як зробити пісне печиво з вівсяних пластівців? Підготуйте продукти. Пластівці найкраще підійдуть швидкого приготування, вони м'якші і краще пропікуться. Але якщо у вас традиційні, то візьміть їх, тоді печиво буде фактурнішим. Борошна може піти трохи більше або трохи менше, дивитися за станом тесту. Мед візьміть рідкий, натуральний та якісний. Олія - ​​без запаху. Якщо ви не любите будь-які спеції, виключіть їх.

: Налийте в сотейник воду та олію Покладіть мед. Нагрійте суміш на невеликому вогні до розчинення меду. Додайте мелені спеції - корицю та мускатний горіх. Покладіть соду. Продовжуйте нагрівати.

: При постійному помішуванні доведіть суміш до появи піни, але не доводьте до кипіння. Зніміть із вогню.

: Влийте медову суміш у пластівці, добре перемішайте Від тепла вони трохи розм'якнуть. Якщо у вас пластівці не швидкого приготування, залиште їх постояти в такому вигляді хвилин на 10.

: Всипте більшу частину борошна. Додати сіль. Перемішайте ложкою. Поступово додаючи борошно, що залишилося, замісіть тісто.

: Тісто має стати досить густим, його можна буде місити руками Але не перестарайтеся з борошном, тісто таки має залишатися м'яким.

: Деко застелите папером для випікання або спеціальним килимком. Руками сформуйте печиво у вигляді кульок. Покладіть їх на папір і злегка розплющіть зверху.

: З цієї кількості продуктів у мене вийшло 11 штук печива

: Випікати печиво в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180°С протягом 25 хвилин. Готове печиво вийміть із духовки і дайте охолонути, накривши лист рушником. Подавайте його з чаєм чи компотом. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування