Редакційний коментар до рецепту "Пісний рисовий суп" Такий суп — справжня знахідка для постних днів, але й у звичайні дні стане легким обідом, якщо вам надоїли важкі страви. Готуйте його, коли хочеть…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте потрібні продукти для овочевого супу з рисом. Овочі очистіть, вимийте. Горошок можна використати заморожений.
Як приготувати рисовий суп з овочами: Картоплю наріжте середніми шматочками, всипте в каструлю, залийте гарячою водою. Додайте сіль та лавровий лист.
Добре промийте рис і всипте його в каструлю з картоплею. Варіть протягом 15 хвилин.
Болгарський перець та цибулю наріжте дрібними кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці.
Розігрійте на сковороді олію та обсмажте подрібнені овочі, періодично помішуючи, протягом 3-4 хвилин.
Наріжте помідори кубиками (при бажанні їх можна попередньо очистити від шкірки, опустивши на пару хвилин в окріп). Додайте в сковороду нарізані помідори та зелений горошок. Перемішайте та обсмажуйте овочі та горошок ще 2-3 хвилини.
Після цього викладіть овочеву засмажку в каструлю з картоплею та рисом. Варіть рисовий суп із овочами на невеликому вогні близько 5 хвилин.
Промийте зелень петрушки та подрібніть її. Додати зелень в суп. Варіть суп з рисом ще 1-2 хвилини, потім вимкніть нагрівання. Дайте супу настоятися кілька хвилин.
Пісний рисовий суп із овочами розлийте в порційні тарілки та подавайте до столу. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
