ПП сирники з рисовим борошном у духовці

: Як зробити пишні сирники з рисовим борошном у духовці? Підготуйте продукти. Сир візьміть із низьким відсотком жирності, сирники вийдуть із низькою калорійністю. Вибирайте сухий, не зернений, без додавання жирів сир. Замість жовтків ви можете взяти ціле яйце. Кількість цукру дано зразкову, його можна зменшити або не використати зовсім. На смак додайте в цукор ванілін або візьміть ванільний цукор відразу.

: Сир складете в миску, додайте в нього жовтки, всипте цукор, дрібку солі - вона посилить і збалансує смак. Всипте рисове борошно. Перемішайте всі продукти за допомогою вилки до однорідності. Якщо у вас дуже крупинчастий сир, то можете пробити тісто блендером. Якщо сир був дуже вологий, то борошна можна додати ще щоб тісто вийшло досить густим.

: Увімкніть духовку на 180°С. Візьміть лист і застеліть його папером для випічки (я взяла тефлоновий килимок). Якщо ви не впевнені як свій пергамент, то змастіть його краплею рослинної олії. Руками сформуйте сирники однакового розміру і викладіть їх на деко на невеликій відстані один від одного. Щоб ПП сирники вийшли однаковими та рівними, накрийте їх склянкою та з невеликим зусиллям прокрутіть кілька кіл.

: Верх пишних сирників пришлепніть лопаткою. Запікайте сирники 15 хвилин на одній стороні, потім деко вийміть і переверніть їх на інший бік. Печіть ще 7-10 хвилин, до рум'яності вже знизу. Готові сирники вийміть із духовки та зніміть з паперу на тарілку.

: Подавайте дієтичні сирники до столу зі сметаною та свіжими ягодами або варенням. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування