ПП сирники із сиру на сковороді

: Як зробити ПП сирники з сиру на сковороді? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно можете використовувати не тільки кукурудзяне, але й інше без глютену - вівсяне, рисове і т.д. Рослинна олія має бути рафінована і без запаху. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Можете замінити цукор на будь-який цукрозамінник, що підходить для термічної обробки.

: Сир розімніть виделкою Або за необхідності протріть через сито. У ньому не повинно залишитися грудок або твердих крупинок. Також підійде сир у брикетах.

: Яйце збовтайте вилкою до однорідності Білок повинен змішатись із жовтком. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії.

: У сир додайте збите яйце, кукурудзяне борошно, розпушувач, цукор та сіль. Все ретельно перемішайте до однорідності.

: Залиште сирну масу на 15 хвилин. Вона має бути густою і не розтікатися. Якщо маса надто волога і не тримає форму, додайте ще трохи кукурудзяного борошна.

: З сирної маси вологими руками сформуйте невеликі сирники. За бажанням можете додатково обваляти заготовки в кукурудзяному борошні.

: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію та обсмажте на ній сирники з двох сторін до золотистої скоринки.

: Готові сирники з кукурудзяним борошном перекладіть на тарілку і подайте до столу. Можете подавати сирники зі сметаною, фруктами, медом, варенням чи топінгом. Приємного апетиту! Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування