Інгредієнти
4 порції
Каші та крупи
ПП вафлі з рисового борошна у вафельниці
Приготуйте смачні ПП вафлі з рисового борошна у вафельниці - низькокалорійну страву з творогу, сиру та яєць. Ідеальний здоровий сніданок або перекус для всієї родини. Швидко, просто й дуже смакуво!
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як зробити ПП віденські вафлі з рисового борошна у вафельниці? Підготуйте продукти. Сир підійде будь-хто. Якщо візьмете зернений, то вафлі вийдуть фактурнішими. Докладніше про сир читайте після опису рецепту. Сир беріть тверді сорти. Головне, щоб він був свіжий та добре плавився. Рисове борошно можна замінити іншим безглютеновим за смаком, але точну кількість доведеться відрегулювати. Про властивості рисового борошна читайте наприкінці рецепту.
2
Крок 2
4 хвилин
: Сир натріть на тертці із середніми зубцями
3
Крок 3
4 хвилин
: У глибоку миску викладіть сир і розімніть його вилкою. Якщо сир комкуватий, то можна протерти його через сито. Яйця помийте з відповідним миючим засобом. Це позбавить шкаралупу від забруднень та бактерій. Вбийте яйця в миску до сиру. Додайте сіль до смаку. Перемішайте масу вилкою.
4
Крок 4
4 хвилин
: Рисове борошно просійте в миску разом з розпушувачем, це збагатить її киснем і вафлі вийдуть пишнішими. Борошно може знадобитися більше чи менше. Додайте її частинами, перемішуючи тісто. Воно має вийти консистенції не дуже густої сметани. Враховуйте, що густота тіста залежить від розміру яєць і вологості сиру.
5
Крок 5
4 хвилин
: Викладіть у миску натертий сир і ретельно перемішайте тісто.
6
Крок 6
4 хвилин
: Якщо тісто вийшло дуже густим, розбавте його молоком або кефіром.
7
Крок 7
4 хвилин
: Пластини вафельниці змастіть олією без запаху за допомогою силіконового пензлика. Розігрійте вафельницю протягом 2-3 хвилин. Про особливості роботи з вафельницею ви можете прочитати у статті за посиланням наприкінці рецепту.
8
Крок 8
4 хвилин
: Викладіть столову ложку тіста на кожну пластину Я набирала тісто з гіркою. Кількість залежить від бажаного розміру вафель.
9
Крок 9
4 хвилин
: Закрийте кришку вафельниці і печіть вафлі приблизно 4-5 хвилин до золотистого кольору. Час залежатиме від можливостей вашої техніки та бажаного ступеня засмаження вафель.
10
Крок 10
4 хвилин
: Подавайте вафлі з сиру та рисового борошна з сиром у теплому вигляді з різними соусами. Особливо смачно змащуватиме їх сметаною. Запропонуйте до вафлів свіжі овочі та зелень. Також можна поєднувати ці вафлі з солодкими соусами на вашу перевагу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!