Святковий салат «Три порося» для дітей

Для дитячого салату «Три порося» будуть потрібні такі продукти: половинка курячої грудки, невеликий свіжий огірок, яблуко, сир твердий або плавлений, сметана, кріп, одне куряче яйце і три перепелині яйця.

Як приготувати святковий салат "Три порося": Відварюємо курячу грудку до готовності. Варене, остигле куряче м'ясо розриваємо по волокнах. М'ясо у курки м'яке, і воно легко розривається вздовж волокон.

Куряче яйце вимиваємо, відварюємо протягом 10 хвилин, потім опускаємо варене яйце в холодну воду. Коли в холодній воді куряче яйце охолоне, дістаємо його з води, звільняємо від шкаралупи. Потім натираємо яйце на великій тертці.

Висипаємо подрібнене куряче яйце до м'яса.

Свіжий огірок вимиваємо, натираємо на велику тертку. Відправляємо натертий свіжий огірок до м'яса із курячими яйцями.

Беремо смачне червоне яблуко, вимиваємо, натираємо його разом із шкіркою на великій тертці.

Висипаємо натерте яблуко в салатницю до решти натертих продуктів.

Натираємо сир на середню терку.

Висипаємо натертий сир у салатницю.

Додаємо в салат сметану та сіль, перемішуємо. Замість сметани можна використовувати йогурт.

Викладаємо заправлений сметаною салат у тарілку гіркою.

Зверху посипаємо салат нарізаним кропом. У нас вийшла галявина, куди ми помістимо наших трьох поросят.

Відварюємо три перепелині яйця. Для цього вимиті у теплій воді перепелині яйця обережно поміщаємо в киплячу воду, відварюємо протягом п'яти хвилин. Далі швидко їх охолоджуємо у холодній воді, очищаємо від шкаралупи.

Тепер із очищених перепелиних яєць робимо поросят. Вирізаємо з редиски п'ятачки, вушка та хвостики поросят. Зубочисткою робимо дірочки в потрібних місцях яєць перепелиних, вставляємо вушка і хвостики. Паці приклеюємо майонезом. Вставляємо очі-гвоздички. З білої частини редиски вирізаємо ніжки і ручки порося, яке стоїть. Копитця вирізаємо з шкірки якоїсь темної ягоди, приклеюємо майонезом. Полянку прикрашаємо ягодами журавлини чи смородини. Салат дитячий святковий готовий.

Святковий салат «Три порося» можна подавати на стіл. Діткам такий салат дуже сподобається. Смачного!