Праздничная закуска Сельдь на шубе

: Головку красного лука нарезаем кольцами, выкладываем в миску, добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию и заливаем кипятком. В холодной кипяченой воде замачиваем желатин.

: Нарезаем очень мелко зелень укропа.

: Отварную картошку и свеклу натираем на крупной терке.

: Желатин растворяем в микроволновке и хорошенько перемешиваем с майонезом.

: Высыпаем укроп в миску, добавляем желатиновую массу, частями добавляем овощную смесь, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

: Выкладываем равномерно овощную смесь в форму, которую смазываем небольшим количеством растительного масла и закрыв крышкой ставим на 30 минут в холодильник.

: Вареные куриные яйца нарезаем кольцами.

: Тонкими колечками нарезаем лимон.

: Сельдь нарезаем на порционные кусочки. Маринованный лук промываем под холодной проточной водой.

: Достаем из холодильника форму с зажилированными овощами и нарезаем их на ровные порции. Выкладываем порционные овощи на блюдо, сверху украшаем яйцом, кусочками сельди и колечками лимона с луком.

: Готовим просто, готовим быстро красивую и вкусную "Сельдь на шубе" к празднику для всей семьи!

Смотреть видео приготовления