Просте сирне печиво

: Як зробити просте сирне печиво в духовці в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Сир візьміть м'який, однорідний, зернистий залишиться в тісті грудочками. Жирність тут не важлива, враховуйте лише те, що від неї залежатиме калорійність страви. Також звертайте увагу на якість сиру – вибирайте натуральний та смачний продукт. Це саме стосується і вершкового масла.

: Насамперед розтопіть вершкове масло. Будь-яким способом, я топила в мікрохвильовій печі. Розтоплену олію остудіть.

: Візьміть миску, покладіть у неї сир, влийте олію Убийте яйце. Я ще додала щіпку солі, щоб збалансувати смак тіста.

: Виделкою перемішайте продукти до однорідності.

: Борошно змішайте з розпушувачем Просійте суміш до сирної маси. Я раджу просіяти спочатку 2/3 усієї кількості. Потім замісити тісто і вже тоді вирішити, чи додавати борошна чи ні.

: Тісто має вийти м'яким, не робіть його крутим У мене частина борошна залишилася якраз близько третини.

: Загорніть тісто в пакет або харчову плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

: Потім розкотіть його в тонкий пласт, товщиною не більше 5 мм. Тісто вийшло практично не липке, я майже не підсипала борошно при розкочуванні.

: Виріжте з тіста кружечки підходящою формою, я взяла келих

: Сформуйте печиво - спочатку посипте кружальце цукром. Потім складіть його навпіл, цукром усередину. Вмочіть одну сторону в цукор, для цього зручніше буде насипати його в піалу або блюдце. Складіть заготовку ще раз, цукром усередину. І знову вмочіть в цукор однією стороною. Зробіть у такий спосіб печиво з усього тіста. Обрізки збирайте знову в кулю і розкачуйте так, як на початку.

: Деко застелите папером для випікання. Розкладіть домашнє печиво на неї цукровою стороною вгору. Залишайте між ними відстань, тому що печиво зросте при випіканні.

: Печіть печиво в духовці, попередньо розігрітій до 200°С, близько 20 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Орієнтуйтеся на зовнішній вигляд печива – воно має зарум'янитися. Готове печиво вийміть із духовки, остудіть і подавайте до столу.

: Просте та смачне печиво на швидку руку готове Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування