Просте рідке тісто на майонезі для піци, пирогів, оладок

: Як зробити просте рідке тісто на майонезі для піци, пирогів, оладок? Візьміть кефір будь-якої жирності і влийте його у відповідний посуд. Краще, якщо він буде теплим, тоді реакція із содою відбудеться швидше. Для цього трохи підігрійте кефір у будь-який спосіб. Насипте соду і перемішайте.

: Яйця вбийте в окрему ємність, яка підходить для замісу тіста. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку. Злегка збийте яйця.

: Додайте кефір до яєць і перемішайте.

: Додати майонез.

: Перемішайте до однорідності

: На борошно додайте сіль і розпушувач. Перемішайте.

: Порціями просіюйте борошно в масу майонезу, замішуючи тісто після кожного додавання.

: Тісто готове Йому небажано стояти, краще відразу пекти, інакше випічка не буде такою пишною, як треба.

: Я приготувала з цього тесту пиріг з капустою Розкажу, як це зробити. Для начинки наріжте 300 г капусти і перетріть її з сіллю. Наріжте кріп (петрушку) і зелену цибулю і змішайте з капустою.

: У змащену форму викладіть половину тіста, зверху розкладіть начинку.

: Закрийте начинку другою половиною тіста, верх присипте сиром. Випікайте пиріг за 190 градусів близько 30 хвилин.

: Повністю остудіть пиріг у формі

: Перекладіть на блюдо і подавайте - до чаю або супу, бульйону, як любите

: Ось такий пиріг у розрізі Як бачите, рідке тісто на майонезі добре пропікається. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування