Інгредієнти
4 порції
Салати
Простий салат із зеленої редьки з морквою та яблуком
Приготуйте свіжий та хрусткий салат із зеленої редьки, який поєднує гостру пікантність редьки з солодкістю морквини та яблука. Гранатові зернятка додають яскравих барв і приємної кислинки. Чудовий ви…
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Як зробити салат із зеленої редьки з морквою? Підготуйте інгредієнти. Яблуко вибирайте кислих сортів. Як доповнення я взяла зерна граната, але можна замінити їх брусницею або журавлиною. Все про вибір яблук для різних страв ви знайдете у цій статті.
2
Крок 2
3 хвилин
Як зробити заправку для салату? Рослинна олія використовуйте ту, яка вам більше подобається, ароматна, нерафінована. Відмінно підійде соняшникова або оливкова. Лимон ретельно вимийте та відіжміть потрібну кількість соку. Додайте|добавляйте| в масло|мастило| трохи свіжого лимонного соку і перемішайте.
3
Крок 3
3 хвилин
Як приготувати овочі до нарізки? Добре вимийте овочі та фрукти під проточною водою, почистіть коренеплоди і знову промийте. Відокремте зерна граната, мені достатньо було 2 ст.л. Коренеплоди краще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
4
Крок 4
3 хвилин
: Відразу в глибокий салатник або в миску натріть моркву. Можна натерти на тертці для корейської моркви, на кухонному комбайні або використовувати такий прилад. Важливо отримати тонку ніжну соломку, але щоб весь сік залишався в продукті. Всі секрети та тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою - у цій статті.
5
Крок 5
3 хвилин
Як подрібнити редьку з яблуком? Потім натріть зелену редьку, її можна замінити дайком або використовувати будь-який сорт. Наша чорна на любителя, вона може сильно гірчити або виявитися гострою, що не всім сподобається, орієнтуйтеся на свій смак. Останнім натріть яблуко. За бажанням можете зняти шкірку, але я цього не роблю. Яблуко може швидко темніти, тому подрібнюйте його наприкінці.
6
Крок 6
3 хвилин
Як заправити салат з морквою та яблуком? Додайте до салату підготовлену заправку, перемішайте. Сік лимона запобігатиме потемнінню яблука і салат залишиться красивим. Додайте на смак сіль, перець, цукор. Ще раз перемішайте та спробуйте, скоригуйте смак.
7
Крок 7
3 хвилин
Як подавати салат з редькою? Подавайте простий салат з редькою та олією відразу до столу. За бажанням прикрасьте зеленню, зверху посипте зерна граната. Наперед такий салат не готують. Всі продукти соковиті і сік виділяється практично відразу після додавання спецій. Приємного апетиту!
8
Крок 8
3 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!