Простий салат із зеленої редьки з морквою та яблуком

Як зробити салат із зеленої редьки з морквою? Підготуйте інгредієнти. Яблуко вибирайте кислих сортів. Як доповнення я взяла зерна граната, але можна замінити їх брусницею або журавлиною. Все про вибір яблук для різних страв ви знайдете у цій статті.

Як зробити заправку для салату? Рослинна олія використовуйте ту, яка вам більше подобається, ароматна, нерафінована. Відмінно підійде соняшникова або оливкова. Лимон ретельно вимийте та відіжміть потрібну кількість соку. Додайте|добавляйте| в масло|мастило| трохи свіжого лимонного соку і перемішайте.

Як приготувати овочі до нарізки? Добре вимийте овочі та фрукти під проточною водою, почистіть коренеплоди і знову промийте. Відокремте зерна граната, мені достатньо було 2 ст.л. Коренеплоди краще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

: Відразу в глибокий салатник або в миску натріть моркву. Можна натерти на тертці для корейської моркви, на кухонному комбайні або використовувати такий прилад. Важливо отримати тонку ніжну соломку, але щоб весь сік залишався в продукті. Всі секрети та тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою - у цій статті.

Як подрібнити редьку з яблуком? Потім натріть зелену редьку, її можна замінити дайком або використовувати будь-який сорт. Наша чорна на любителя, вона може сильно гірчити або виявитися гострою, що не всім сподобається, орієнтуйтеся на свій смак. Останнім натріть яблуко. За бажанням можете зняти шкірку, але я цього не роблю. Яблуко може швидко темніти, тому подрібнюйте його наприкінці.

Як заправити салат з морквою та яблуком? Додайте до салату підготовлену заправку, перемішайте. Сік лимона запобігатиме потемнінню яблука і салат залишиться красивим. Додайте на смак сіль, перець, цукор. Ще раз перемішайте та спробуйте, скоригуйте смак.

Як подавати салат з редькою? Подавайте простий салат з редькою та олією відразу до столу. За бажанням прикрасьте зеленню, зверху посипте зерна граната. Наперед такий салат не готують. Всі продукти соковиті і сік виділяється практично відразу після додавання спецій. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування