Редакційний коментар до рецепту «Простий спосіб закочування помідорів» Консервування помідорів — це те, що мають освоїти навіть новачки в кухні. Таке закочування виручає узимку, коли свіжих овочів не…
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Продукти для рецепту закочення помідорів перед вами.
Як закатати томати на зиму: Банки миють із содою, добре обполіскують, стерилізують будь-яким способом (у мікрохвильовій печі, духовці).
Зелень промивають.
Часник очищають.
На дно кожної банки кладуть парасольки кропу, листя смородини, листя петрушки, часник, лавровий лист, перець-горошок, гвоздику.
Помідори перебирають та миють.
У банку закладають червоні помідори.
Кип'ятять чайник. Потім помідори заливають кип'яченою гарячою водою, накривають кришкою і нехай стоять, поки не закипить розсіл.
Розсіл: на 3 л води беруть 1 склянку цукру та 2 ст. ложки солі, що нагрівають; коли закипить, вливають 100 г столового оцту.
Потім воду із банок виливають.
Заливають киплячим розсолом і закочують простерилізованими залізними кришками.
Перевертають готові закочення на кришки і загортають ковдрою до повного остигання.
Заходи на зиму готові. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
