Інгредієнти
8 порцій
Овочеві страви
Простий спосіб закочування помідорів-1
Золотисті помідорчики в прозорій розсолі блищать у банці, як дорогоцінні каменями! Хрустка, ароматна закуска з ніжним оцтовим присмаком і легкою пряністю — ідеальна для святкового столу або як закуск…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
2ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Продукти для рецепту закочення помідорів перед вами.
2
Крок 2
5 хвилин
Як закатати томати на зиму: Банки миють із содою, добре обполіскують, стерилізують будь-яким способом (у мікрохвильовій печі, духовці).
3
Крок 3
5 хвилин
Зелень промивають.
4
Крок 4
5 хвилин
Часник очищають.
5
Крок 5
5 хвилин
На дно кожної банки кладуть парасольки кропу, листя смородини, листя петрушки, часник, лавровий лист, перець-горошок, гвоздику.
6
Крок 6
5 хвилин
Помідори перебирають та миють.
7
Крок 7
5 хвилин
У банку закладають червоні помідори.
8
Крок 8
5 хвилин
Кип'ятять чайник. Потім помідори заливають кип'яченою гарячою водою, накривають кришкою і нехай стоять, поки не закипить розсіл.
9
Крок 9
5 хвилин
Розсіл: на 3 л води беруть 1 склянку цукру та 2 ст. ложки солі, що нагрівають; коли закипить, вливають 100 г столового оцту.
10
Крок 10
5 хвилин
Потім воду із банок виливають.
11
Крок 11
5 хвилин
Заливають киплячим розсолом і закочують простерилізованими залізними кришками.
12
Крок 12
5 хвилин
Перевертають готові закочення на кришки і загортають ковдрою до повного остигання.
13
Крок 13
5 хвилин
Заходи на зиму готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!