Інгредієнти
16 порцій
Випічка та десерти
Пряне виноградне варення на зиму
Чудо-варення з винограду з ніжним пряним ароматом — справжня скарбниця восьмого дива на вашій кухні! Темно-рубінова маса з гармонійним балансом солодкості та пікантних спецій розтане на язику, подару…
Загальний час
2 год 25 хв
Складність
-
Порцій
16 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
1ккал
Калорії
на 1 з 16 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
29 хвилин
Як варити варення з винограду: З лимонного соку, цукру, води та прянощів зварити сироп.
2
Крок 2
29 хвилин
Виноград очистити від гілочок і кожну ягідку наколоти товстою голкою у кількох місцях. Покласти наколоті ягоди у теплий сироп. Протягом доби варення кілька разів нагрівати до 60-70 градусів, щоб ягоди повністю просочилися сиропом і не лопнули при варінні.
3
Крок 3
29 хвилин
Наступного дня варення довести до кипіння, вимкнути та настояти ще добу.
4
Крок 4
29 хвилин
Після цього виноградне варення довести до кипіння, зменшити вогонь і, акуратно помішуючи, варити хвилин 5-10, поки сироп не загусне і стане медово-бурштинового кольору.
5
Крок 5
29 хвилин
Розкласти виноградне варення по банкам (гвоздику та корицю можна не витягувати). Завдяки лимонному соку, варення з винограду не кристалізується і залишається прозорим.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!