Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Сік апельсиновий300 мл
- Мед60 г
- Сік лимонний20 мл
- Желатин10 г
- Кориця1 палочка
- Бадьян3 звёздочки
- Цедра апельсину3 г
Випічка та десерти
Пряне желе із апельсинового соку
Таке желе робиш, коли хочеш десерту, що не давить на шлунок і при цьому дарує тепло від спецій. Особливо цінна штука восени та взимку, коли організм просить чогось живого серед однотипного їдення. Го…
Загальний час
8 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
256ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
7г
Білки14% норми
0г
Жири0% норми
63г
Вуглеводи23% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Сік можна приготувати свіжий або взяти покупний, але без додавання цукру. Апельсинову цедру можна використовувати свіжу, заморожену чи сушену.
2
Желатин викладіть у миску та залийте 100 мл соку. Залишіть набухання на 30-40 хвилин.
3
У сотейник влийте 150 мл води, викладіть зірочки бадьяна, паличку кориці та цедру апельсина. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння та варіть 1 хвилину. Зніміть сотейник із вогню, закрийте кришкою і дайте відвару охолонути до температури 45-50 градусів.
4
Додайте у пряний відвар мед і перемішайте до розчинення.
5
Набряклий желатин розпустіть на водяній бані. Процідіть пряний відвар, вилийте в миску та додайте желатин. Перемішайте.
6
Апельсиновий сік змішайте з лимонним і додайте в миску з желатином та пряним відваром. Все добре перемішайте.
7
Розлийте приготоване желе по склянках або креманках і приберіть у холодильник на 6-8 годин, до повного застигання.
8
Пряне желе із апельсинового соку готове.
9
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!