Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Пряний гороховий суп
Насичений гороховий суп із вишиванням східних спецій — справжня феєрія смаків! Кремова консистенція з тонким золотистим відтінком від куркуми та паприки доповнюється чебрецевістю кумину та ароматом л…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
15 хвилин
Як приготувати гороховий суп із прянощами: 1. У великій каструлі довести до кипіння 4 склянки води. Висипати в окріп горох, накрити кришкою, готувати, періодично помішуючи, приблизно 25 хвилин. 2. Додати в каструлю паприку, мелений чилі та куркуму, накрити кришкою та готувати ще хвилин 10, до м'якого стану гороху.
2
Крок 2
15 хвилин
3. Тим часом у сковороді розігріти олію гхі або олію. Викласти на розігріту сковороду різаний перець чилі, листя каррі та насипати насіння куміну. Готувати спеції, помішуючи близько 1 хвилини.
3
Крок 3
15 хвилин
4. Вміст сковороди висипати в каструлю з горохом, додати|добавляти| в гороховий суп цукор і сіль за смаком. 5. Подавати гороховий суп у порційних тарілках, посипавши гарам олією.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!