Суп з індичкою готують частіше восени й зимою, коли хочеться чогось гарячого й насичувального. Але якщо ви дотримуєтесь принципів здорового харчування або просто шукаєте легку страву, яка не обтяжує …
Загальний час
1 год
Порцій
3 порції
Підготуйте потрібні інгредієнти. Можна взяти філе індички, м'ясо стегна чи гомілки.
М'ясо індички наріжте середніми шматочками.
У глибокій сковороді розігрійте олію. Додати шматочки індички.
Смажте близько 10 хвилин на великому вогні, помішуючи, до золотистої скоринки.
Цибулю очистіть і наріжте кубиками.
До м'яса додайте нарізану цибулю. Смажте 2-3 хвилини на помірному вогні, помішуючи.
Додайте вершкове масло. Перемішайте.
Гострий перець очистіть від насіння та наріжте шматочками. Додайте до м'яса із цибулею. Всипте суху аджику. Готуйте кілька хвилин на невеликому вогні, помішуючи.
Влийте томатний сік. Додайте спеції. Доведіть до кипіння. Гасіть під кришкою 25-30 хвилин на малому вогні.
Влийте воду (або овочевий бульйон). Доведіть до кипіння. За потреби додайте ще спецій до смаку. Готуйте 5-7 хвилин під кришкою на малому вогні.
Додайте нарізаний часник.
Посипте рубаною зеленню. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Суп з індичкою готовий.
Розлийте по тарілках та подавайте до столу.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
