Інгредієнти
3 порції
Каши и крупы
Пшенична каша з капустою
Солодкаво-м'яка пшенична каша з хрусткою тушеною капустою — це справжній комфортний обід, що гріє душу і живіт одночасно. Золотистої каші з золотистих зерен контрастує ніжна, карамелізована капуста, …
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Ще знадобиться 500-600 мл окропу.
2
Крок 2
8 хвилин
Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. У глибокій сковороді або сотейнику розігрійте олію і викладіть туди нарізану цибулю. Обсмажте 2-3 хвилини на маленькому вогні, помішуючи.
3
Крок 3
8 хвилин
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Отправьте морковь к луку. Помешивая, готовьте 2-3 минуты на маленьком огне.
4
Крок 4
8 хвилин
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой (или натрите на крупной тёрке). Выложите капусту в сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 10-15 минут, до мягкости.
5
Крок 5
8 хвилин
Промийте зерна пшениці, кілька разів змінивши воду. Перекладіть крупу в сковороду, прогрійте 2-3 хвилини на середньому вогні, помішуючи.
6
Крок 6
8 хвилин
Влийте окріп (500-600 мл). Всипте сіль та перець. Перемішайте.
7
Крок 7
8 хвилин
Накрийте кришкою сковороду і готуйте пшеничну кашу з капустою на маленькому вогні 30-40 хвилин, періодично помішуючи. Якщо згодом вода ввібралася, а крупа ще не готова, влийте ще окропу.
8
Крок 8
8 хвилин
Пшенична каша з капустою готова. Подати можна самостійно, а також із м'ясними чи рибними стравами.
9
Крок 9
8 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!