Пшонка в мультиварці на молоці

: Як зварити кашу пшонку у мультиварці на молоці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Молоко беріть мінімальну жирність. Достатньо буде 1-1,5%. Якщо використовувати жирніше молоко, то при приготуванні каші в мультиварці воно ризикує втекти. Жирне молоко можна легко розвести водою.

: Всі знають, що пшоно зазвичай трохи гірчить Щоб позбавитися гіркоти, залийте підготовлене пшоно окропом і залиште постояти на 2-3 хвилини. Навіщо заливати окропом? Справа в тому, що крупинки пшона покриті природним нальотом. Саме він і надає готовій страві гіркоти. А після гарячої води цей наліт розчиняється та змивається. Докладніше про тонкощі вибору пшона читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: Потім гарячу воду злийте, а пшоно промийте пару разів у холодній воді.

: Чашу мультиварки змастіть з боків і по дну шматочком вершкового масла. Навіщо це робити? Це необхідно для того, щоб кипляче молоко не прагнуло вгору і не втекло. Трохи олії залиште у чаші.

: Викладіть у чашу мультиварки промите пшоно.

: Потім налийте молоко Додайте цукор та дрібку солі. Якщо любите кашу по солодші, то цукру можна додати трохи більше. Все добре перемішайте та поставте чашу в мультиварку. Закрийте кришку.

: Увімкніть "Молочна каша" на 40 хвилин. Хвилин через 12-13 молоко закипить і весь час каша буде активно варитися. Час вказано приблизно, оскільки він залежатиме від потужності та особливостей роботи вашої мультиварки. Докладніше про це читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Як бачите, кипляче молоко у мене не піднімалося вище за рівень, змащений маслом Але, нагадаю, це діє лише на маложирне молоко. Якщо станете готувати на жирному домашньому, цей кордон молоко не зупинить.

: Готову кашу розкладіть по тарілках і пригощайтеся Можна додати трохи вершкового масла чи варення. Приємного апетиту!