Інгредієнти
4 порції
Гарниры
Пшоняна каша
Золотисто-жовта, пухка пшенна каша з м'яким вершковим смаком і легкою солодкуватою ноткою — простий та сердечний гарнір, який пригадує дитячі спогади. Ця традиційна українська страва добре поєднуєтьс…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Перед тим, як приготувати пшоняну кашу, бажано вибрати крупу жовтішого кольору. Отже, ось продукти, які знадобляться для приготування пшоняної каші.
2
Крок 2
3 хвилин
Пшоняну крупу необхідно ретельно промити водою (5-7 разів) і ошпарити окропом.
3
Крок 3
3 хвилин
Викласти крупу в киплячу підсолену воду, додати 1 ст. ложку олії і, помішуючи, варити кашу на малому вогні до загусання. Якщо варити кашу на сильному вогні, вода може википіти до того, як каша буде готова (15-20 хвилин). В цьому випадку потрібно додати 0,5 склянки гарячої кип'яченої води.
4
Крок 4
3 хвилин
При подачі на стіл додати в кашу пшонну розтоплене масло, що залишилося, і перемішати.
5
Крок 5
3 хвилин
Як приготувати пшоняну кашу на молоці? Підготовлену крупу необхідно попередньо варити в 1-2 склянках підсоленої води до напівготовності, 5-10 хвилин (якщо варити крупу у великій кількості води, залишки води злити). Молоко закип'ятити.
6
Крок 6
3 хвилин
Після цього влити гаряче молоко, додати олію, цукор.
7
Крок 7
3 хвилин
Варити кашу до загусання. Потім пшоняну кашу можна поставити в духовку.
8
Крок 8
3 хвилин
Подавати молочну пшоняну кашу можна з фруктами чи шоколадом.
9
Крок 9
3 хвилин
Для рідкої пшоняної каші на 1 склянку крупи беруть 4-5 склянки води чи молока.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!