Пшоняна каша на молоці в духовці в горщику

: Як зварити пшоняну кашу в духовці в горщику? Підготуйте продукти. Пшоно попередньо переберіть, відсіваючи сміття та червоні нерозкриті зернятка. Молоко підійде будь-якої жирності, але з домашнім, натуральним, каша вийде смачніше. Кількість молока регулюйте на свій смак. Для більш рідкої каші додайте більшу кількість. Ванілін можете не використовувати, додайте його до смаку.

: Пшоно промийте кілька разів під краном, поки вода не стане прозорою.

: Підготуйте глиняний горщик. Залийте в нього холодну воду і витримайте кілька годин. Потім воду злийте. Тоді при запіканні горщик краще розкриє смак продуктів. Засипте пшоно в горщик так, щоб він був заповнений на третину.

: Налийте в горщик 2/3 від загальної кількості молока.

: Поставте горщик у духовку, увімкніть її на 180 градусів. Готуйте кашу близько 40 хвилин. Молоко має повністю вбратися у крупу, але в жодному разі не підгоріти, стежте за цим.

: Коли все молоко вбереться, дістаньте горщик з кашею з духовки, покладіть масло, цукор, сіль, ванілін при бажанні і влийте молоко, що залишилося. Поверніть кашу в духовку на 10-15 хвилин.

: Каша на молоці в духовці готова, але я раджу накрити горщик кришкою і залишити його вже у вимкненій духовці За рахунок тепла духової шафи каша протомиться ще більше. Готову кашу подавайте, розклавши по тарілках. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування