Пшоняна каша на молоці та воді

: Як зварити пшоняну кашу на молоці та воді? Підготуйте продукти. Крупу та рідину відміряйте склянкою одного розміру. Молока може знадобитися більше, залежно від того, яку густину ви любите кашу. Кількість цукру та солі також варіюйте на свій смак.

: Пшоно промийте кілька разів до чистої води. Потім відкиньте на сито. Закип'ятіть воду і ошпарьте крупу, поливаючи її з чайника. Цим ви видалите гіркоту, властиву пшоні.

: Перекладіть пшоно в сотейник з товстим дном і залийте чистою холодною водою. Поставте його на середній вогонь та доведіть до кипіння.

: Потім вогонь зменшіть і варіть пшоно, час від часу помішуючи, до повного випаровування води. Можете прикрити сотейник кришкою.

: Як тільки це станеться, відразу ж влийте молоко, всипте сіль та цукор Перемішайте. Залишіть кашу варитись на маленькому вогні. Кришкою ковшок краще не накривати, щоб молоко не втекло.

: Якщо каша стане дуже густою, а пшоно ще буде жорстким, влийте ще трохи молока Саме його кількістю можна регулювати густоту каші.

: Коли пшоно повністю розвариться, вогонь вимкніть, покладете в кашу олію, накрийте кришкою каструлю і залиште на 10 хвилин.

: Подавайте кашу до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування