Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоко500 мл
- Гарбуз400 гр
- Пшоно150 гр
- Цукор2.5 чайн.л.
- Вершкове масло30 гр
- Сіль2 гр
Каші та крупи
Пшоняна каша з гарбузом на молоці
Гарбуз у молочній каші — це лесть, а не просто добавка. Жовтава сладість коренеплоду перетворює звичайну крупу на щось, що хочеться їсти не тільки на сніданок, а й як легкий позніх обід. Така каша пі…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
243ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
9г
Білки18% норми
12г
Жири15% норми
40г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як зварити пшоняну кашу з гарбузом на молоці? Дуже просто! Для приготування приготуйте необхідні інгредієнти. Залежно від сорту шматочки гарбуза розваряться сильніше чи слабше. Кількість цукру за бажання можете зменшити, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.
2
Як приготувати пшоно? Пшоно переберіть і добре промийте, поки вода не стане зовсім прозорою. Потім злийте воду, а крупу обсушіть. Можете залити пшоно окропом і залишити на 2-3 хвилини, щоб усунути гіркоту. Про тонкощі вибору пшоняної крупи і не тільки читайте в окремій статті в кінці цього рецепту.
3
Як нарізати гарбуз? Гарбуз очистіть від шкірки та насіння і наріжте невеликими шматочками. Так вона швидше приготується. Врахуйте, що час залежить від сорту гарбуза.
4
Як загасити гарбуз для каші? У каструлю з товстим дном викладіть гарбуз. Влийте близько 50 мл води. Це потрібно, щоб гарбуз при гасінні не пригорів. Загасити на середньому вогні 5 хвилин. Вибрати каструлю для варіння вам допоможе стаття наприкінці цього рецепту.
5
Як додати пшоно, молоко та спеції до гарбуза? Всипте до гарбуза промите пшоно і перемішайте. Варіть, періодично помішуючи приблизно 10 хвилин. Влийте в каструлю молоко. Всипте цукор, сіль|соль| і перемішайте. Гарбуз буває більш менш солодкий, так що регулюйте кількість цукру за смаком. За бажанням можете всипати щіпку ваніліну або замінити 1 ч. л. звичайного цукру на таку ж кількість ванільного цукру.
6
Скільки варити пшоняну кашу з гарбузом? Доведіть молоко до кипіння і варіть кашу на повільному вогні ще приблизно 5-7 хвилин або трохи довше до готовності пшона та м'якості гарбуза. Якщо каша надто густа, додайте до неї ще трохи молока. Заберіть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися каші ще 10 хвилин. За цей час вся волога вбереться в крупу, надаючи крупі м'якість.
7
Як подати пшоняну кашу з гарбузом до столу? Готову пшоняну кашу з гарбузом розкладете по тарілках, додавши шматочок вершкового масла. Подавайте гарячою. Можна додати до каші мед, горіхи чи сухофрукти. Приємного апетиту!
8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!