Пшоняна каша з гарбузом у каструлі на плиті

: Як зварити пшоняну кашу з гарбузом у каструлі на плиті? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування каші можна використовувати гарбуз як свіжий, так і заморожений. Просо вибирайте жовте і чисте, без домішок. Молоко може бути будь-якої жирності. Кількості цукру можна трохи змінити в той чи інший бік на свій смак.

: Насипте пшоно на суху сковороду і поставте на вогонь. Прожарите на середньому вогні 4-5 хвилин. Це потрібно робити, щоб усунути гіркоту з крупи.

: Окремо в каструлю налийте воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, додайте до неї підготовлене пшоно. Перемішайте. Варіть на невеликому вогні поки пшоно не вбере всю воду. Зазвичай це йде 7-10 хвилин.

: Свіжий гарбуз очистіть і наріжте кубиками. Заморожену відразу складіть у ківш. Додайте до гарбуза цукор та пару ложок води. Нагрівайте гарбуз, періодично помішуючи.

: Проваріть гарбуз хвилин 8-10 Вона стане м'якшою.

: Коли пшоно ввібрало в себе воду, додайте в каструлю гаряче молоко Варити кашу можна на молоці та воді у різних пропорціях, тільки на молоці та тільки на воді, на ваш смак. Але молочна вона виходить у рази смачнішою. За бажанням додайте сіль за своїм смаком.

: Додати гарбуз Продовжуйте варіння ще хвилин 20. За цей час пшоно суттєво збільшиться у розмірі та стане м'яким.

: Поступово каша стає густішою і молоко вбирається в пшоно Гарбуз наповнює кашу насолодою та ароматом. Для отримання рідкішої консистенції можна додати молока трохи більше, ніж зазначено в рецепті.

: Проста пшоняна каша з гарбузом готова Розкладіть кашу по тарілках і подавайте до столу у гарячому вигляді. Можна додати шматочок вершкового масла чи свіжі ягоди. Приємного апетиту!