Пшоняна каша в мультиварці на воді

: Як варити пшоняну кашу у мультиварці на воді? Підготуйте продукти. Я спеціально зважила їх на терезах, щоб ви знали їх точну кількість. Але взагалі пропорції дуже прості – на один об'єм крупи беріть два об'єми води. Не важливо, чим ви мірятимете обсяги — мультисклянками або звичайним посудом.

: Насамперед переберіть пшоно, відокремлюючи сміття і червоні зернятка, що не розкрилися. Потім пшоно промийте. Я насипаю його в широку чашу і заливаю теплою водою з-під крана. Подивіться, яка брудна вода перша. Вона каламутна, навіть пшоно не видно. Ретельно промийте крупи руками, воду злийте.

: Таким чином промийте пшоно у кількох водах, щоразу зливаючи брудну воду та заливаючи свіжою. Коли вода стане прозорою, а пшоно набуде яскравого жовтого кольору, можете зупинитися.

: Злийте останню воду з пшона Також додатково ви можете ошпарити окропом крупу, щоб вона не гірчила після варіння. Цей спосіб дозволить позбутися гіркоти.

: Висипте підготовлену крупу у чашу мультиварки. Додайте сіль до смаку. Викладіть зверху половину від усієї кількості олії, нарізавши на кубики.

: Залийте крупу чистою водою. Беріть для цього воду хорошої якості, фільтровану або бутильовану. Вода з-під крана містить багато добавок, які додадуть неприємного смаку готовій страві.

: Встановіть чашу у мультиварку. Виставте режим, який підходить для варіння крупи. На моїй моделі це режим "Гречка", на інших є спеціальний під назвою "Крупа". Якщо у вас встановлюється час варіння, виберіть 30 хвилин. Мій режим автоматичний. Коли мультиварка закінчить роботу та прозвучить сигнал, відкрийте кришку і покладіть залишки олії у гарячу кашу. Якщо у вас є час, то можете залишити її потім під закритою кришкою ще півгодини.

: Перемішайте кашу з олією Можете розкладати її по тарілках та подавати до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування